slowcooker honing-knoflook kip. Dit gerecht zit vol smaak, met een perfecte balans tussen zoete honing en hartige knoflook.
Het beste aan dit recept is hoe simpel het is. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en de slowcooker doet al het werk voor je. De kip wordt heel mals en sappig, en de saus wordt dik, plakkerig en rijk van smaak.
Dit recept is perfect voor drukke dagen. Je bereidt alles, doet het in de slowcooker en laat het langzaam garen terwijl jij ontspant of andere dingen doet.
De saus wordt gemaakt van honing, knoflook, sojasaus en ketchup. Dit geeft een zoete en licht pittige smaak die perfect past bij kip.
Je kunt dit gerecht serveren met:
• Gestoomde rijst
• Noedels
• Aardappelpuree
• Groenten
Je kunt ook groenten zoals broccoli, wortels of paprika toevoegen om er een complete maaltijd van te maken.
Ingrediënten
500 g kipdijfilet of kipfilet
1/2 kop (120 ml) honing
1/3 kop (80 ml) sojasaus
1/4 kop (60 ml) ketchup
3–4 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 eetlepel maïzena
2 eetlepels water
1 eetlepel olijfolie (optioneel)
Instructies
Stap 1: Bereid de kip
Leg de kip in de slowcooker.
Je kunt hele stukken gebruiken of in blokjes snijden.
Stap 2: Maak de saus
Meng in een kom de honing, sojasaus, ketchup en knoflook.
Roer goed tot alles gemengd is.
Stap 3: Voeg toe aan de slowcooker
Giet de saus over de kip.
Zorg dat alle stukken goed bedekt zijn.
Stap 4: Koken
Doe de deksel op de slowcooker en kook:
• Op LAAG voor 6–7 uur
of
• Op HOOG voor 3–4 uur
De kip moet mals en volledig gaar zijn.
Stap 5: Saus indikken
Meng in een kleine kom de maïzena met water.
Voeg dit toe aan de slowcooker.
Roer voorzichtig en laat nog 15–20 minuten koken tot de saus dikker wordt.
Stap 6: Serveren
Serveer warm met rijst of een bijgerecht naar keuze.
Schep extra saus over de kip.
Tips & Tricks
• Gebruik kipdijfilet voor extra sappig en mals vlees.
• Voeg groenten toe in de laatste 1–2 uur van de bereiding.
• Voor extra smaak kun je wat gember of chilivlokken toevoegen.
• Wil je een dikkere saus? Voeg wat extra maïzena toe.
• Garneer met sesamzaadjes of lente-ui.
Notities
• Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen.
• Verwarm zachtjes opnieuw voor serveren.
• Je kunt het tot 2 maanden invriezen.
• Dit recept is niet keto vanwege de honing.
Slowcooker honing-knoflook kip
Beschrijving
Een zoet en hartig kipgerecht uit de slowcooker. Malse kip met een rijke, plakkerige honing-knoflooksaus.
Duur
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 6–7 uur (laag) of 3–4 uur (hoog)
Totale tijd: tot 7 uur
Porties
4 porties
Ingrediënten
500 g kip
1/2 kop honing
1/3 kop sojasaus
1/4 kop ketchup
3–4 teentjes knoflook
1 eetlepel maïzena
2 eetlepels water
Instructies
Leg de kip in de slowcooker.
Meng honing, sojasaus, ketchup en knoflook. Giet over de kip.
Kook op laag 6–7 uur of hoog 3–4 uur.
Meng maïzena en water en voeg toe aan de saus.
Laat 15–20 minuten koken tot de saus dik is.
Serveer warm.
